[单选题]
以下关于鸡肉的说法,错误的是
  • A
    鸡肉以其高蛋白、高脂肪、高胆固醇等特点在各种肉品中脱颖而出,食用广泛。
  • B
    与畜类肉如牛肉、猪肉相比,鸡肉脂肪含量低,还含有较多能降低人体低密度脂蛋白和胆固醇的不饱和脂肪酸。
  • C
    鸡肉的蛋白质含量较牛羊肉及一些鱼类高,且含有多种利于人体消化的氨基酸,同时也是铜、铁、锌等矿物质,以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。
  • D
    鸡肉及传统鸡肉制品具有较好饮食养生文化基础,如强筋骨之功效,对营养不良、虚弱等症状具有很好的食疗作用。
正确答案:A 学习难度:

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