本题考查中药性能的基础知识。辛味药大多能耗气伤阴，气虚阴亏者慎用。甘味药大多能腻隔碍胃，令人中满，凡湿阻、食积、中满气滞者慎用。酸味药大多能收敛邪气，凡邪未尽之证均当慎用。苦味药大多能伤津、伐胃，津液大伤及脾胃虚弱者不宜大量用。食盐类咸味药不宜多食，高血压动脉硬化者尤当如此。有的咸味药如芒硝，能泻下通肠，脾虚便溏者慎用。故正确答案为C。