工程费用监理的经济措施包括：
（1）督促施工单位编制资金使用计划，分解费用监理目标，对费用控制进行风险分析并制定防范性对策。 
（2）及时进行工程计量。
（3）审核施工单位编制的费用支付申请表，编制并签发支付证书。
（4）定期进行费用控制的偏差分析，采取纠偏措施。
（5）协商确定工程变更、费用索赔、物价调整等价款。
故本题正确选项为ACDE，B选项属于组织措施。