《老年权益保障法》规定，老年人的婚姻自由受法律保护。子女或者其他亲属不得干涉老年人离婚、再婚及婚后的生活，也不能因为老年人的婚姻关系变化而不尽赡养义务。拟制血亲的父母子女关系基于收养或者父母一方再婚并与继子女之间形成事实上的抚养关系而发生。所以成年的小张不会和谢某形成法律上的继母继子关系，因此选项E错误。