根据下面资料，回答问题
李女士，40多岁，来药店咨询皮肤瘙痒用药。经询问和查看后得知：李女士手心皮肤干燥、脱皮，没有破裂，没有水疱和渗出(无感染征象)，瘙痒严重，尤其是夜间。自述症状在逐渐加重，之前有过类似症状，但都很轻微。进一步询问得知，她最近开始在餐厅厨房工作，每天需要清洗大量碗筷。