[多选题]
以下用于判定炒黄程度的有
  • A
    对比看
  • B
    口尝味
  • C
    听爆声
  • D
    闻香气
  • E
    看断面
正确答案:A,C,D,E 学习难度:

题目解析:

炒黄的操作虽然简单,但炒制程度却较难判定,因为很多药物表面就是黑色、黄色或灰色的,根据经验,可以从以下几个方面判定:对比看、听爆声、闻香气、看断面。
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