回答问题表面活性剂系指分子中同时具有亲水基团和亲油基团，具有很强的表面活性，能使液体的表面张力显著下降的物质，常用作增溶剂、起泡剂、消泡剂、去污剂、抑菌剂或消毒剂、乳化剂、润湿剂等。 -执业药师职业资格题库-在线考试题库网

回答问题
表面活性剂系指分子中同时具有亲水基团和亲油基团，具有很强的表面活性，能使液体的表面张力显著下降的物质，常用作增溶剂、起泡剂、消泡剂、去污剂、抑菌剂或消毒剂、乳化剂、润湿剂等。

1、[材料题]
卵磷脂属于
- A
  阴离子型表面活性剂
- B
  阳离子型表面活性剂
- C
  两性离子型表面活性剂
- D
  非离子型表面活性剂
- E
  以上均不是
正确答案：C 学习难度：

题目解析：

本题考查常用表面活性剂的具体作用。卵磷脂属于两性离子型表面活性剂。常用的消泡剂是亲水性小的戊醇、辛醇、醚类、硅酮类等。

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2、[材料题]
为了破坏浸提过程中的泡沫，可加少量消泡剂，以下属于消泡剂的是
- A
  司盘类
- B
  硅酮类
- C
  卵磷脂
- D
  肥皂类
- E
  洁尔灭(苯扎氯铵)
正确答案：B 学习难度：

题目解析：

本题考查常用表面活性剂的具体作用。卵磷脂属于两性离子型表面活性剂。常用的消泡剂是亲水性小的戊醇、辛醇、醚类、硅酮类等。

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