本题考查辛温解表药桂枝的性能特点。备选药中，麻黄、香薷虽可走表发汗，但不具有温经效应；艾叶、炮姜有温经散寒之功，但无走表发汗之效。其中桂枝既能发汗解肌，又可温通经脉而助阳化气，“既走表发汗，又走里温经的药”即是桂枝的特性，故备选答案E符合题意。联想记忆：“桂枝是一个既彪悍又温柔的女人”。