A项未对合同签署人及签字(盖章)进行核实属于贷款签约与发放中的风险：B项银行在不办理预抵押登记及其他担保的情况下发放贷款属于贷款受理与调查中的风险：C项直接将款项发放至借款人账户属于贷款支付管理中的风险；D项实习生没有稳定的收入来源属于贷款受理与调查中的风险。