组织对火灾隐患进行集体讨论，做出结论性判定意见，参与人数不应少于3人。集体讨论或者技术论证时，可以听取业主和管理、使用单位等利害关系人的意见。C选项正确。
对于涉及复杂疑难的技术问题，判定重大火灾隐患有困难的，由当地政府有关行业主管部门、监督管理部门和相关消防技术专家组成技术论证专家组（A选项正确），进行技术论证，形成结论性判定意见。专家组人数不得少于7人（B选项正确），结论性判定意见至少应有2/3以上的专家同意（D选项错误）。