题目解析：
（ 1 ）选项 A ：劳动关系自用工之日起建立，与何时签订劳动合同无关，在本题中，张某已于 2018 年 8 月进入甲公司工作，劳动关系已经建立；（ 2 ）选项 B ：用人单位自用工之日起满 1 年未与劳动者订立书面劳动合同的，视为自用工之日起满 1 年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，在本题中，张某于 2018 年 8 月份进入甲公司工作，至年底尚不足 1 年；（ 3 ）选项 CD ：用人单位自用工之日起超过 1 个月不满 1 年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付 2 倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并支付经济补偿。