“5S”活动是指对生产现场各生产要素，主要是物的要素所处状态不断地进行整理、整顿、清洁、清扫和提高素养的活动。现在，许多企业在“5S”管理基础上增加了安全和节约两个活动，构成了“7S”活动。安全就是要清除隐患，排除险情，预防事故的发生;节约就是对时间、空间、能源等方面合理利用，以发挥它们的最大效能，从而创造—个高效率的，物尽其用的工作场所。