营养师题库
题目解析:
【解析】胰液是由胰腺的外分泌部分泌,pH 值为 7.8~8.4,日分泌量为 1~2L。胰液主要作用是中和进入十二指肠的胃酸,使肠黏膜免受胃酸的侵蚀,并为小肠内多种消化酶的活动提供最适宜的 pH 环境(pH7~8)。
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