特许经营是指饭店集团将自己所拥有的品牌、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者(受许人)使用，并向被特许者收取相应费用。特许经营的实质是一种知识产权的转让。特许经营对特许方来说，其优点：一是投资成本低，扩张迅速；二是迅速提升公司品牌影响力；三是能够获取长期的经济收益，并且经济收入的安全系数较高。故选项D正确。