本题考核的是其他项目费的计价原则。暂列金额由建设单位根据工程特点，按有关计价规定估算，施工过程中由建设单位掌握使用、扣除合同价款调整后如有余额，归建设单位。
计日工由建设单位和施工企业按施工过程中的签证计价。
总承包服务费由建设单位在招标控制价中根据总包的服务范围和有关计价规定编制，施工企业投标时自主报价，施工过程中按签约合同价执行。因此，正确答案选C。