对大体积混凝土进行温度控制时，应使其内部最高温度不大于75℃、内表温差不大于25℃。故A选项错误。
大体积混凝土可分层、分块浇筑，分层、分块的尺寸宜根据温控设计的要求及浇筑能力合理确定；当结构尺寸相对较小或能满足温控要求时，可全断面一次浇筑。故B选项错误。
分层浇筑时，在上层混凝土浇筑之前应对下层混凝土的顶面作凿毛处理，且新浇混凝土与下层已浇筑混凝土的温差宜小于20℃。
分块浇筑时，块与块之间的竖向接缝面应平行于结构物的短边，并应在浇筑完成拆模后按施工缝的要求进行凿毛处理。
大体积混凝土的浇筑宜在气温较低时进行，但混凝土的入模温度应不低于5℃。