本题重点考查承包人义务。
选项A，承包人应按合同约定的工作内容和施工进度要求，编制施工组织设计和施工进度计划。
选项C，测设施工控制网，并将施工控制网点的资料报送监理人审批。
选项D，在施工场地设置专门的质量检查机构，配备专职质量检查人员，建立完善的质量检查制度。
选项E，按照《建设工程安全生产管理条例》规定，在施工组织设计中应针对深基坑工程、地下暗挖工程、高大模板工程、高空作业工程、深水作业工程、大爆破工程的施工编制专项施工方案。对于前3项危险性较大的分部分项工程的专项施工，还需经5 人以上专家论证方案的安全性和可靠性。
选项B为发包人义务。