[单选题]
在进行膳食结构评价计算豆类摄入量时,应按蛋白质的含量将______折算成______的量进行计算(  )。
  • A
    黄豆;豆腐
  • B
    黄豆;豆浆
  • C
    黄豆;豆芽
  • D
    豆芽;黄豆
正确答案:D 学习难度:

题目解析:

计算豆类摄入量时,应按蛋白质含量将各种豆制品的量折算成黄豆的量,然后才能相加。
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