本题考查常用中药的炮制品种。①山楂既可炒焦也可炒炭，焦山楂酸味减弱且增加了苦味，长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾；山楂炭其性收涩，具有止血、止泻的功效。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。②白术既可麸炒又可土炒，土炒白术借土气助健脾气，长于补脾止泻而安胎，用于脾虚食少、泄泻便溏、胎动不安。麸炒白术借麸味甘入中之性，以缓和白术的燥性，增强其健脾之功，并兼消胀之能，用于脾气虚弱、中焦不和、运化失常所致的食少胀满、倦怠乏力。

本题考查常用中药的炮制品种。①山楂既可炒焦也可炒炭，焦山楂酸味减弱且增加了苦味，长于消食止泻。用于食积兼脾虚和痢疾；山楂炭其性收涩，具有止血、止泻的功效。可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者。②白术既可麸炒又可土炒，土炒白术借土气助健脾气，长于补脾止泻而安胎，用于脾虚食少、泄泻便溏、胎动不安。麸炒白术借麸味甘入中之性，以缓和白术的燥性，增强其健脾之功，并兼消胀之能，用于脾气虚弱、中焦不和、运化失常所致的食少胀满、倦怠乏力。