本题考查主要的炮制典籍。
E选项，《雷公炮炙论》由南北朝刘宋时期雷敩编撰，是我国第一部炮制专著，第一次系统地总结了前人炮制技术和经验，初步奠定了炮制学基础。
A选项，《修事指南》为我国第三部炮制专著。
B选项和D选项，《巢氏诸病源候论》和《金匮要略方论》均属于医学典籍。故正确答案是E。
C选项，《炮炙大法》为我国第二部炮制专著。