平衡产能与需求的方法包括资源订单式生产(先取得订单→再购买资源→然后生产)、订单生产式生产(先购买资源→然后取得订单→根据订单生产)和库存生产式生产(在需求可预测的情况下：先购买资源→然后生产留在库存→取得订单销售)。根据题干可知，公司管理层预计今年夏天温度较高，加上今年属于奥运会年，啤酒的销售将比去年有较大增长说明需求是可预测的，于是企业就加大公司上半年的产量作为库存，来应对未来需求的增长，所以属于库存生产式生产。