阿司匹林分子中具有酯键可水解，产生水杨酸，其分子中由于含有酚羟基，在空气中久置，易被氧化成一系列淡黄、红棕甚至深棕色的醌型有色物质，而使阿司匹林成品变色。阿司匹林分子中的羧酸基团是产生解热镇痛活性的必要结构药效团，若改变阿司匹林分子中的羧基和羟基的邻位关系，可使活性消失；在其分子中苯环的5位引入芳环，可使其抗炎活性增加。因此A选项错误，羟基和乙酰氧基处于临位时，抗炎活性增强；B正确；C选项错误，羧基是关键药效团；D错误，与三价铁离子反应显色的是酚羟基，不是羧基；E选项错误，可耗竭肝内谷胱甘肽的是对乙酰氨基酚的毒性代谢产物乙酰亚胺醌，阿司匹林无此反应。

根据公式酸性药物的解离：lg （非解离型/解离型）= pKa-pH，阿司匹林的解离情况为lg （非解离型/解离型）= pKa-pH=3.49-1.49=2，非解离型/解离型=100，即分子型和离子型的比例为100:1。胃液属于强酸环境，弱酸性的阿司匹林几乎不解离，因此在胃液中易吸收，A选项正确。

阿司匹林呈弱酸性，在胃液中几乎不解离，易吸收，但是对胃肠道黏膜有刺激和损伤作用，制成肠溶片可以减少此副作用。D选项正确。

首先阿司匹林属于线性动力学消除的药物，A、C、E描述皆为非线性动力学药物的特征，因此均错误；再根据题干给出的不同剂量阿可匹林(0.25g，1.0g和1.5g)的消除曲线图分析，小剂量0.25g给药时，未超出机体最大消除能力，消除曲线为直线，符合一级动力学过程，即单位时间内药物按恒定的比例消除，因此B选项错误；1.0g和1.5g消除图像前期是曲线，说明该剂量过大，超过了机体最大消除能力，消除过程为零级动力学，即单位时间内消除等量的药物，当体内药量降到一定程度，小于机体最大消除能力时，又变成直线，成为一级动力学消除。因此答案D正确。