本题考查的是鉴别试验常用方法的种类。鉴别是指用规定的试验方法来辨识药物真伪的试验。试验方法有化学法、光谱法和色谱法等。化学鉴别法是根据药物的结构特征或特有官能团可与化学试剂发生颜色变化或产生荧光、产生沉淀、生成气体等具有可检视的显著特征产物的化学反应对药品进行鉴别。故本题答案应选E。