Ⅱ项错误，建仓时计算价差，应用价格较高的一“边”减去价格较低的一“边”。
Ⅰ 项正确，如果套利者预期两个或两个以上相关期货合约的价差将缩小，套利者可通过卖出其中价格较高的合约，同时买入价格较低的合约进行套利，我们称这种套利为卖出套利。
Ⅲ项正确，如果套利者预期两个或两个以上期货合约的价差将扩大，则套利者将买入其中价格较高的合约，同时卖出价格较低的合约，我们称这种套利为买入套利。此时套利者盈利。
Ⅳ项正确，在价差交易中，交易者要同时在相关合约上进行方向相反的交易。
故Ⅰ、Ⅲ、Ⅳ项正确，本题选B。