[单选题]
蛋黄中具有降低血胆固醇作用的是(  )。
  • A
    神经鞘磷脂
  • B
    固醇类
  • C
    卵磷脂
  • D
    脑苷脂
正确答案:C 学习难度:

题目解析:

虽然鸡蛋蛋黄中含有较高的胆固醇,可以导致动脉粥样硬化等心脑血管疾病,但是,蛋黄中还含有大量的卵磷脂,对心脑血管疾病具有防治的作用。
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