A选项错误，取样人员应在试样或其包装上作出标识、封志。见证人员和取样人员应对试样的代表性和真实性负责。
B选项错误，涉及结构安全的试块、试件和材料见证取样和送检的比例不得 低于有关技术标准中规定应取样数量的 30% 。
C选项错误，D选项正确，见证人员应由建设单位或该工程的监理单位中具备施工试验知识的专业技术人员担任。并由建设单位或该工程的监理单位书面通知施工单位、检测单位和负责该项工程的质量监督机构。