[单选题]
大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有( )。
  • A
    淀粉
  • B
    半乳糖
  • C
    阿拉伯糖
  • D
    水苏糖
正确答案:D 学习难度:

题目解析:

【解析】大豆中的大豆低聚糖(包括蔗糖、棉籽糖、水苏糖)对胃酸很稳定,人体消化酶也不能消化吸收。

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