营养师题库
题目解析:
【解析】水肿型营养不良:以蛋白质缺乏为主而能量供给尚能适应机体需要,以水肿为主要特征。凹陷性水肿常见于腹部、腿部,也可能遍及全身,包括面部,最明显的是下肢。水肿情况取决于蛋白质缺乏的程度,也取决于膳食中盐和水的量。主要表现为水肿、腹泻,常伴发感染、头发稀少易脱落、表情冷漠或情绪不好。
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