[单选题]
下列有关唾液作用的描述,错误的是()
  • A
    唾液可湿润与溶解食物,以引起味觉
  • B
    唾液可杀灭进入口腔内的微生物
  • C
    唾液可清洁和保护口腔
  • D
    唾液淀粉酶可对淀粉进行彻底的分解
正确答案:D 学习难度:

题目解析:

【解析】唾液中的淀粉酶可对淀粉进行简单的分解,但这一作用很弱,且唾液淀粉酶仅在口腔中起作用,当进入胃后,pH 值下降,此酶迅速失去活性。

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