营养师题库
题目解析:
【解析】人乳中的钙含量比牛乳低,但钙磷比例恰当,为 2:1,有利于钙的吸收。铁的含量人乳与牛乳接近,但人乳中铁的吸收率达 50%,而牛乳仅 10%。另外,人乳中的锌、铜含量远高于牛乳,有利于婴儿的生长发育。
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