我国的保健食品主要分为两类：营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品。营养素补充剂：以补充一种或多种人体所必需的营养素为目的，内容包括维生素和矿物质，尚未将三大营养素(碳水化合物、蛋白质和脂肪)包括在内。声称具有特定保健功能的食品：保健食品的功能设置要以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，以满足群众保健需求、增进人体健康为目的。