员工培训的系统性，即饭店培训须根据管理目标，按照整体性、相关性和适应性的要求进行系统安排。系统性原则要求做到全员性、层次性和完整性。双赢性，即培训既要满足企业发展的需要，也要促进员工个人的职业发展，即把“要我学”和“我要学”两者有机地结合起来。实用性，即培训须注重实效。一要注意培训内容的针对性，即根据不同的对象安排不同的培训内容；二要注意方法的灵活性，即根据不同对象和内容，选择不同培训方法。严谨性，即培训须有科学的计划并严格执行。故选项B正确。