本题考查的知识点为中标和签订合同
选项A正确，《招标投标法》规定，招标人根据评标委员会提出的书面评标报告和推荐的中标候选人确定中标人。
选项B正确，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起30日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。
选项C错误，招标人和中标人不得再行订立背离合同实质性内容的其他协议。
选项D正确，招标人也可以授权评标委员会直接确定中标人。