A选项，劳动保险和职工福利费是指由企业支付的职工退职金、按规定支付给离休干部的经费，集体福利费、夏季防暑降温费、冬季取暖补贴、上下班交通补贴等。
B选项，工作服属于企业管理费中的劳动保护费；
C选项，专业技术人员继续教育所发生的费用属于企业管理费中的职工教育经费；
D选项，职工探亲路费企业管理费中的差旅交通费。