根据《建筑设计防火规范》GB50016-2014（2018 版）表 3.1.1，烟草储存的火灾危险性定性为丙类。另外，用于对烟草进行熏蒸的磷化铝遇酸、水或潮气时能发生剧烈反应，放出易自燃的磷化氢气体，由此，磷化铝的火灾危险性为甲类。根据3.1.2，当同一厂房或厂房的任一防火分区有不同的火灾危险性生产时， 厂房或防火分区的火灾危险性类别应按火灾危险性较大的部分确定。因此，某卷烟厂熏蒸房的火灾危险性为甲类。