题目解析：
本题考查中药的性状鉴别。
A选项，厚朴外表面灰棕色或灰褐色，内表面紫棕色或深紫褐色，较平滑，具细密纵纹，划之显油痕；质坚硬，不易折断，断面颗粒性，外层灰棕色，内层紫褐色或棕色，有油性，有的可见多数小亮星；气香，味辛辣、微苦。
B选项，牡丹皮外表面灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔样突起及细根痕，栓皮脱落处粉红色；内表面淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，常见发亮的结晶；质硬而脆，易折断，断面较平坦，淡粉红色，粉性；气芳香，味微苦而涩。
C选项，合欢皮外表面灰棕色至灰褐色，稍有纵皱纹，密生明显的椭圆形横向皮孔，棕色或棕红色；内表面淡黄棕色或黄白色，平滑，具细密纵纹；切面呈纤维性片状，淡黄棕色或黄白色；气微香，味淡、微涩、稍刺舌，而后喉头有不适感。
D选项，肉桂外表面灰棕色，稍粗糙，的皮孔，内表面红棕色，较平坦，有细纵纹，划之显油痕。质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润，两层中间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈，味甜、辣。
E选项，桑白皮外表面白色或淡黄白色，较平坦，内表面黄白色或淡黄色，有细纵纹；体轻，质韧，纤维性强，难折断，易纵向撕裂，撕裂时有粉尘飞扬；气微，味微甘。