第一步，本题考查社会工作督导的过程和技巧。
第二步，A项、E项：在个别督导过程中，督导在态度和工作内容方面需要注意的事项有：一是督导者要诚恳地倾听被督导者的表述；二是督导者应仔细研究和批阅被督导者的工作记录、服务报告，以便发现被督导者的不足，提出教育的重点；三是督导者应采取接纳的态度，接纳被督导者的感受，经常鼓励被督导者对服务对象的问题和需求进行评价和判断，培养其自主思考和批判反思能力，最终实现推动被督导者自我学习和自我训练的目的；四是督导者在提出评价和建议时语气应委婉，以免被督导者出现抗拒心态；五是督导者要根据自己丰富的经验和扎实的理论知识基础，及时提供示范，建议可行的方法和技术，帮助被督导者更直接处理客观情境下服务对象的需求和问题。A项、E项正确。
因此，选择AE选项。