[单选题]
下列不属于饮食致癌可能途径的是
  • A
    吃霉变的食品
  • B
    多吃含纤维素的食品
  • C
    常吃腌制食品
  • D
    食品添加剂中存在致癌物
  • E
    脂肪总摄入量过高
正确答案:B 学习难度:

题目解析:

膳食纤维的功能:①有利于食物的消化过程;②降低血清胆固醇,预防冠心病;③预防胆石形成;④促进结肠功能,预防结肠癌;⑤防止能量过剩和超重与肥胖;⑥维持血糖正常平衡,防治糖尿病。故多吃含纤维素的食品不属于饮食致癌的途径。
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