[单选题]

由真菌及其毒素导致的食物中毒,其特点为

  • A
    发病率高但死亡率低
  • B
    无明显季节性
  • C
    无明显地区性
  • D
    一般烹调方法不能破坏食品中的真菌毒素
  • E
    发病率和死亡率均很低
正确答案:D 学习难度:

题目解析:

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