参《消防安全技术实务》火灾风险评估基本流程有以下几个方面：（一）前期准备；故A正确。（二）火灾危险源的识别；（三）定性、定量评估；故B正确。（四）消防安全管理水平评估；故D正确。（五）确定对策、措施及建议；（六）确定评估结论；（七）编制火灾风险评估报告。故E正确。