人身保险合同是以人的寿命和身体为保险标的的保险合同。 
选项A，说法太绝对，需要理解投保人和被保险人之间的关系。
选项B，投保人于合同成立后，可以向保险人一次支付全部保险费，也可以按照合同规定分期支付保险费。
选项C，保险人对人寿保险的保险费，不得用诉讼方式要求投保人支付
选项D，投保人、被保险人可以为受益人。
故本题正确答案为C选项。