物权包括所有权、用益物权和担保物权。A选项正确。
所有人并不行使对物的使用权，仍可以享有对物的收益权。B选项正确。
处分权是所有人的最基本的权利，是所有权内容的核心。 C选项错。
国家所有或者国家所有由集体使用以及法律规定属于集体所有的自然资源，组织、个人依法可以占有、使用和收益。此时，组织或者个人就成为用益物权人。D选项错。
同一物上设立多个物权是可以的，包括所有权、用益物权和担保物权等，但只能有一个所有权。—物一权:一物上不能有【内容冲突】的物权，不能有2个所有权，可以有2个他物权，担保物权属于他物权，所以是可以的。E选项错。
故AB选项正确。