不当得利，是指没有法律依据，有损于他人利益而自身取得利益的行为。由于不当得利造成他人利益的损害，因此在得利者与受害者之间形成债的关系。得利者应当将所得的不当利益返还给受损失的人。 本题施工企业与乙材料供应商形成了不当得利之债，乙材料供应商应将不当得利返还施工企业。正确答案为B。