不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但法律另有规定的除外。不动产物权的设立、变更、转让和消灭，依照法律规定应当登记的，自记载于不动产登记簿时发生效力。
当事人之间订立有关设立 、 变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者合同另有约定外，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力 。
题中小王虽然与小李签订合同在先，但是并没有办理房屋登记手续，小李并没有获得房屋所有权；而小王、小张之间则进行了登记，小张取得了房屋所有权，小王无权收回房屋，只能向小李承担违约责任。小李与小王之间签订的合同有效，虽未办理物权登记的，不影响合同效力 ，合同自成立时生效。
题干要求选择错误的选项，故本题答案为B选项。